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白菜キムチ・・・食べやすい大きさに切る。白菜・・・洗って食べやすい大きさに切る。ねぎ・・・斜め切り。もやし・・・水洗い。豆腐・・・6等分に切る。えのき・・・汚いとこを切る。
土鍋にしょう油以外の煮汁の材料を入れ、煮立てる。豚肉、キムチ、豆腐を入れてしばらく煮立てる。このときキムチの汁も入れましょう。
ねぎ、もやし、えのきを加えて煮る。しょう油で味をととのえる。
最後にうどんを入れたらおいしい♪