土鍋でお米から炊く・＊七草がゆ＊・覚え書

七草をきれいに洗い、1〜2cmの長さに切る。

玄米２合を３分付米に精米し、洗って水切りしておく。

土鍋に1.の３分付き米2合、水9カップを入れて中火にかける。沸騰して煮立ってきたら弱火にして七草を加える。

炊き上がったら火を止めて蓋を開け、七草とお粥を優しく混ぜます。