ミネラル食物繊維たっぷり♥ひじきご飯

ミネラル食物繊維たっぷり♥ひじきご飯の画像

Description

ひじき煮リメイクに♥
おかずを作る元気がないときにw
登場する人気メニュー
おかずはお味噌汁だけで十分?!

材料 (2合分)

2合
1枚
調味料
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    お米を洗ってザルにあげる。ひじき、しいたけは戻す。

  2. 2

    糸こんにゃくは1㎝幅、
    揚げ、しいたけは千切りにする。
    れんこんは薄いいちょう切りにする。

  3. 3

    お米と1、2の材料、調味料を炊飯釜に入れ、
    2合のメモリに合わせて水を入れる。

  4. 4

    炊き上がったら10分ほど蒸らし、混ぜておく。

コツ・ポイント

お米はできたら30分ほど浸水する。
今回は長ひじきで作りましたが、
芽ひじきでも美味しいです。
家はお米固めが好きなので、
お水少な目で作ります。
ごぼうや豚肉など色んな食材で
アレンジできます☺

このレシピの生い立ち

家の人気メニューを覚え書きです(*´∀`)
長ひじきをいただいたので作ってみました♥
レシピID : 4275737 公開日 : 17/03/15 更新日 : 17/03/15

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