お豆腐と青梗菜の生姜煮

Name: お豆腐と青梗菜の生姜煮
Yield: 2人分
Ingredients: 木綿豆腐 300g; 青梗菜 2株; 桜海老 大さじ2; ◼︎生姜スライス 3枚; ◼︎酒 大さじ1; ◼︎顆粒出汁 少々; ◼︎醤油 大さじ1; ◼︎砂糖 小さじ1〜

Description

桜海老の風味が効いた優しい味の煮物〜

chichiino

材料（2人分）

木綿豆腐

300g

青梗菜

2株

桜海老

大さじ2

◼︎生姜スライス

3枚

◼︎酒

大さじ1

◼︎顆粒出汁

少々

◼︎醤油

大さじ1

◼︎砂糖

小さじ1〜

作り方

1

鍋に◼︎を入れて、手でちぎった豆腐を加える。
青梗菜はざく切りにする
2

中火で1を5分程煮てから、ざく切りにした青梗菜、桜海老を加えて蓋をして弱火で青梗菜がしんなりするまで煮て完成

コツ・ポイント

豆腐は水切りせずにそのまま鍋に入れてください。煮る際にお水を入れず、豆腐からの水分で煮ます。
桜海老でなくても乾燥小エビでも美味しいです。
味付けはお好みでどうぞ

このレシピの生い立ち

乾燥桜海老が残っていたのでいつもの煮物に加えてみました〜

レシピID : 4276960 公開日 : 17/01/13 更新日 : 17/01/13

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)

2022年5月13日

バカリャウ

雨降りの肌寒い日にぴったり♡豆腐に桜海老の旨味しみ込み美味です♡

2021年9月24日

さおりん@料理特訓中

お豆腐の水分だけでバッチリの味付け！またリピします♩

#豆腐

2021年7月31日

☆めぐめぐ♪☆

豆腐を水切りしないで調理できるので、とっても簡単です☆

#暑い夏にぴったり

2017年10月16日

初れぽ

クック7G6L7A☆

豆腐の水分で煮るとは目から鱗！水切りせず済み簡単美味しかったです

作者コメントを見る

素敵なレポ有難う★お豆腐の崩れ具合が美味しそうです★

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お豆腐と青梗菜の生姜煮

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

コツ・ポイント

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