【QC#2】餃子の皮で茄子ラザニア

茄子を輪切りにして水にさらす。豚肉の薄切りをフードプロセッサーで細かくして、コショウをふっておく。

オリーブオイルをひいたフライパンに、茄子⇒餃子の皮⇒トマトソース⇒豚肉⇒チーズの順に並べていく。

プレート(180度)で12分。飾りつけにパセリをふる。