柔らか~♥♥鶏肉と野菜の甘辛炒め

柔らか~♥♥鶏肉と野菜の甘辛炒め
柔らかい鶏胸肉とたっぷり野菜を甘辛のソースで♪♪ご飯が進みます(。→∀←。)彩りもいいのでお弁当のおかずにも★☆

材料 (2~3人分)

鶏胸肉
1枚
好きな野菜(ピーマン、人参、玉ねぎ等…)
適量
●醤油
大さじ1
●みりん、砂糖、酒
各大さじ1/2
適量

1

鶏肉はそぎ切りにして酒少々(分量外)を振って、揉み込んでおく。野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。

2

1の鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。●の調味料を混ぜ合わせておく。

3

油を引いたフライパンで鶏肉を弱めの中火で焼く。

4

鶏肉に焼き色が付いたら、野菜も入れてさっと炒める。蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

5

野菜がしんなりしたら、●の調味料を全体に絡める。

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりまぶすことで、お肉が柔らかくなります★ 今回はピーマン、人参、玉ねぎを入れましたが、お好きな野菜で♪♪

このレシピの生い立ち

お肉と一緒にたっぷりの野菜も摂れるような簡単レシピを考えてみました★
レシピID : 427907 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

このレシピの作者

産まれも育ちも北陸の田舎!
料理&お酒が大好きな29歳♫
『かごちゃー』『かごちゃん』等…初対面でもお好きなように呼んで下さい♡
※2015年~ レシピエール
※インスタグラム https://www.instagram.com/kagochaa/
✿オイマヨ同好会№28
✿塩コンブ道場門下生51
✿ヨーグル党「ヘルシーレシピ見習い係」
✿キムチ同盟 No.13
✿なまら北海道好きっ♡№24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/09/07

写真

胸肉でも柔らか甘辛美味しいね~♡野菜も沢山摂れて嬉☆お弁当にも◎

とこきち

お野菜たっぷりで美味しそう(。>∀<。)お弁当にも嬉しい♡

15/04/30

写真

ささみで調理しました!簡単に出来て嬉しいです♪リピします☆

2noe4

ささみでもヘルシーでいいですね(*>ω<*)超嬉しい✿感謝♡

14/06/16

写真

お弁当ように作りました!鶏肉がやわらかくてビックリしました!

遊助crew

冷めても柔らかいですよね♫美味しそうなレポありがとう♥

09/04/29

写真

ご飯が進みますぅ!!美味しかったです☆

SOULS

ご飯にも合いますよね♫♬ジャガイモ入りかな^^ありがと♥♡