柔らか~♥♥鶏肉と野菜の甘辛炒めの画像

Description

柔らかい鶏胸肉とたっぷり野菜を甘辛のソースで♪♪ご飯が進みます(。→∀←。)彩りもいいのでお弁当のおかずにも★☆

材料 (2~3人分)

1枚
好きな野菜(ピーマン、人参、玉ねぎ等…)
適量
●醤油
大さじ1
●みりん、砂糖、酒
各大さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにして酒少々(分量外)を振って、揉み込んでおく。野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    1の鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。●の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    油を引いたフライパンで鶏肉を弱めの中火で焼く。

  4. 4

    鶏肉に焼き色が付いたら、野菜も入れてさっと炒める。蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    野菜がしんなりしたら、●の調味料を全体に絡める。

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりまぶすことで、お肉が柔らかくなります★ 今回はピーマン、人参、玉ねぎを入れましたが、お好きな野菜で♪♪

このレシピの生い立ち

お肉と一緒にたっぷりの野菜も摂れるような簡単レシピを考えてみました★
レシピID : 427907 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ユーロン
柔らかむね肉と野菜とろっと甘辛で美味しく( 〃▽〃)
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とこきち
胸肉でも柔らか甘辛美味しいね~♡野菜も沢山摂れて嬉☆お弁当にも◎

お野菜たっぷりで美味しそう(。>∀<。)お弁当にも嬉しい♡

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2noe4
ささみで調理しました!簡単に出来て嬉しいです♪リピします☆

ささみでもヘルシーでいいですね(*>ω<*)超嬉しい✿感謝♡

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遊助crew
お弁当ように作りました!鶏肉がやわらかくてビックリしました!

冷めても柔らかいですよね♫美味しそうなレポありがとう♥