美味し～いカレーパン

玉ねぎ・人参・エリンギをフードプロセッサにかけて、ひき肉と一緒に炒める。
固形のカレー粉を細かく刻んで混ぜる。

Aの生地材料を全部混ぜてこねる。
ひとまとめにしてラップをして発酵させる（約1時間）

約2倍ほどに発酵
真ん中に指をさしてみて発酵を確認

キッチンペーパーに水を含ませ、そっとかぶせて生地を休ませる。

生地を麺棒で伸ばし、具材を乗せてたたむ。たたんだ口を押えて閉じる。

卵をくぐらせ、パン粉をまぶす。

さっくり揚がりました。冷めても縮みませんし、味もおちません。
サックサク！