常備菜☆もやし、えのき、ほうれん草
りおか☆な
作り方
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1
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フライパンでお湯を沸かして、そこにもやしの一袋の半分入れて茹でます。
もやしが透けてきたら、ザルですくう。
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2
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その後フライパンのお湯にほうれん草を投入し、茹でる。その間に茹でたもやしの水分をきって、大葉、ポン酢であえて、1品完成。
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3
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茹で上がったほうれん草をザルにあげ、水気を絞ってめんつゆであえる。二品目完成。
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4
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フライパンに、油はひかずにもやしの残り、ほうれん草を投入。炒めます。しんなりしたらオイスターソースで炒めて三品目完成。
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5
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一回フライパンを軽く洗い、火にかける。えのきの石づきを切って、油を引いたフライパンに投入。炒めます。
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6
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醤油、生姜のすりおろし、あと少しだけニンニクのすりおろしをいれて、炒めたら四品目完成！
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コツ・ポイント
うちは電子レンジがないので、普通に茹でてますが、電子レンジを使えば茹でメニューはすぐ出来ると思いますっ∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
もやし15円、えのき78円、ほうれん草98円。ただただ安かったのです(*´ω`*) それだけで作ったのです(*´ω`*)
りおか☆な
