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玉ねぎをみじん切りにして挽肉を合わせ下味、小麦粉を入れさらに混ぜ粘りを出します。
衣のこねぎは小口、人参は細目の千切りします。衣のコーン、こねぎ、人参にはそれぞれ小麦粉をまぶしておきます。
1を小さめに丸め周りには2をつけます。
蒸し器の蒸気が上がったら3を入れ10分蒸します。
つけダレはすべて軽量して混ぜるだけでOK。カラフルボールにつけて頂きます。