カラフルボールの画像

Description

ミートボールに色どりよく野菜をつけて蒸しました。

材料 (4人分)

400g
玉ねぎ大(みじん切り)
1/2個
下味
小さじ1/2
醤油
大さじ1と1/2
大さじ1
しょうがの絞り汁
小さじ1
ごま油
大さじ1
大さじ1
200g
40g
100g
衣のそれぞれに小麦粉
各大さじ1
つけダレ1人分
すし酢
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして挽肉を合わせ下味、小麦粉を入れさらに混ぜ粘りを出します。

  2. 2

    衣のこねぎは小口、人参は細目の千切りします。衣のコーン、こねぎ、人参にはそれぞれ小麦粉をまぶしておきます。

  3. 3

    1を小さめに丸め周りには2をつけます。

  4. 4

    蒸し器の蒸気が上がったら3を入れ10分蒸します。

  5. 5

    つけダレはすべて軽量して混ぜるだけでOK。カラフルボールにつけて頂きます。

コツ・ポイント

つけダレは餃子にもぴったりです!
そのほかマヨネーズ大さじ1に醤油小さじ1/2でも美味しい!!

このレシピの生い立ち

お弁当にもきれいなカラフルボール。多めに作りおいて冷凍も便利です。
レシピID : 4282881 公開日 : 17/01/11 更新日 : 17/01/11

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