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オクラのたまごかけ御飯

オクラのたまごかけ御飯の画像

Description

ネバネバ、トロトロ、ハフハフ！！の旨さです。

材料 （１人分）

オクラ
２～３本
●かつお節
１つまみ
●めんつゆ（濃縮タイプ）
少々
御飯
お茶碗１杯（大）
卵
１個
薄口しょうゆ
小さじ１くらい

作り方

  1. 1

    オクラは塩もみして産毛をとる。
    ヘタをとり３ミリくらいの小口切り。
    　　
    耐熱容器にオクラと水（大さじ１）を入れて、レンジで２分くらいチン！する。

  2. 2

    オクラの水気を切り、●の材料を混ぜる。

  3. 3

    熱々ご飯にオクラを乗せ、その上に卵、しょうゆをかけてぐちゃぐちゃに混ぜていただきま～す！！

コツ・ポイント

オクラは、たたいてみじん切りにしてもOKです。　卵は、写真は落とし卵にしていますが、別器に溶いてしょうゆを混ぜてからかけてもいいですよ。　ご飯は絶対熱々で！！

このレシピの生い立ち

オクラのおかか和えが余って、試しで作ってみたら美味しかったので。
レシピID : 428305 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2022年8月31日
写真
あたむ❤189
ごはんが上に…汗 朝ごはんにおいしくいただきました！
#朝ごはんに
2021年2月2日
写真
komutatata
ネバネバ食べやすく美味しかったです(*^-^*)
2021年1月28日
写真
chou*
生卵NGなので温玉にしました♪美味しくて大満足♡
2021年1月26日
写真
Luna811
サラッと食べられて美味しいです。
#簡単
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あむあむあむ
オクラのたまごかけ御飯
by あむあむあむ