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大根は厚めに皮を剥いて薄く輪切りにスライスして4個に切る
人参も皮むいて薄くスライス火の通りが早くなります。
フライパンにオリーブオイルを入れて温める 温まったら鶏ミンチを炒める なるべくパラパラなる様に
ミンチが焼けてきたら大根を加える 大根に油がまわったらにんじん加えて炒める
野菜に油がまわったら水を入れて火が通るまで煮込む
大根にクシが刺さるなら味付け醤油多めが良いです。
味が染み込む様に少し煮込む 肉ボールも加えて煮込む
具材に味が染みわたったら完成ですきんぴら同様に優しい味付けです♡
一番最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて下さい。