簡単*魚焼きグリルでグラタン
クックDQ8ZZ8☆
作り方
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1
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ペンネを茹でて、オリーブ油を適当にまぶしておく(くっつかないようにするためだけです)
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2
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スライスした玉ねぎ、ほぐしたシメジをオリーブ油･バターで炒め、塩コショウで味をつける
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3
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炒めた玉ねぎ･シメジの入ったフライパンに、ホワイトソース缶･牛乳･水を入れ滑らかになるまで加熱しながら混ぜる
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4
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味見をし、お好みになるまで塩コショウで味を整える
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5
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茹でたペンネとホタテも入れ、一通りソースと絡めたら火を止め、耐熱皿に移し、めんたいソースを回しかけとろけるチーズを乗せる
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6
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皿ごと、確りアルミホイルで包み、予め火を着けて温めておいた、魚焼グリルに入れる
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7
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火加減を調整しつつ、チーズが蕩け、お好みの焦げ目がつく程度まで焼き、完成です
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コツ・ポイント
お家の魚焼き器の火力を考えながら火加減は調整して下さい。アルミホイルは二重にしても良いかも。牛乳好きな方は、水無で牛乳200mlにしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
シーフード明太グラタンが食べたいけれど売ってなかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
