炊飯器で大根と豚肉のおいしい煮物☆

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Description

簡単ですごーく美味しいです★ ほとんど放っておいてもできるので、とっても楽ちんです♪

材料 (3~4人分)

1/2本
150~200g
7~8cm
しょうが(無くても良い)
1カケ
適量
適量(※1
砂糖
適量(※1
みりん
適量(※1
醤油
適量(※1

作り方

  1. 1

    大根は乱切りにする。   豚肉は3~4cmに切る。

  2. 2

    材料を全て炊飯器の釜に入れ、キッチンペーパーやアク取りシートをかぶせて、炊飯スタート。  水は具材がひたひたに浸るくらいに入れ、調味する。   味付け(※1)についてはメモ参照  

  3. 3

    写真

    途中、底の具と上にある具を入れ替えるように1~2度混ぜる。(あく取りシートを使わない場合は、アクを取ってから)  
    大根に味が滲みたら出来上がり☆  炊飯時間は、30分位です。

コツ・ポイント

※1 <水200cc>に対して、【酒大3 砂糖大2 みりん大2 醤油大3】 くらいでしょうか・・・実際はもっと水を入れると思いますので、それに合わせて調味して下さい。材料を混ぜる際に味見して、好みの味にして下さい。    肉は、鶏肉や豚の切り落とし肉、豚バラブロックなどでも美味しくできると思います。  大根に味が滲みたら取り出し、肉だけ残して更に炊飯すれば、お肉も好みの軟らかさに出来ます。

このレシピの生い立ち

時間が無い時に、炊飯器で調理してみました。
レシピID : 428503 公開日 : 07/09/10 更新日 : 08/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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そらてんママ
炊飯器調理、楽ちんですね。ごちそう様でした~
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そらてんママ
何度もお世話になってます。大好きなレシピ。ありがとうございます
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うた☆ダイエット
スイッチオンで味しみしみ!楽ウマでした!ごちそうさまでした!
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YUH♡ママ
炊飯器調理は簡単・楽チンで大好きです!味が染み染み美味しかった♡