辛いの大好き！みょうが味噌

＜下準備＞みょうが→縦半分→細切り。ごぼう→ささがき。なす→縦半分→かまぼこ切り。舞茸、エリンギ→適当にほぐす。にんにく→薄切り

鍋にごま油を入れ、にんにく香りだし→豆板醤大２を入れてすこし炒める

ごぼう→ナス→舞茸、エリンギの順に入れる。
それぞれしんなりしてきたら次の具を入れる！

味噌、豆板醤、ほんだしを加えてよくまぜたら出来上がり！

※冷たくして食べるので思いきって味は濃く辛くしたほうがオススメ！
辛さはお好みで調節してください！