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ストウブをよく熱する(薄煙が出るまで)中火~強火で豚肉を軽く炒める。
1の豚肉をストウブの横へ寄せてキャベツを入れて軽く炒める(中火~強火)
2にソバ玉を入れる。
3にもやしを入れる。
中火~強火のままで蓋をして蒸し焼き(約10分)蓋のつまみが熱くなればOK。
その間に目玉焼きを作る。
5の蓋を開け、全体を混ぜてソースを入れ、強火で炒める。
6の目玉焼きを乗せる。
笑 有難うございます!5玉。圧巻です!!