チンジャオロース 簡単

袋にお肉、醤油、酒を入れ少し漬け置きする。野菜を細切りする。☆を準備する。漬けてるお肉に片栗粉を入れて馴染ませる。

熱したフライパンの火を止め、油、肉を入れて炒める。くっつくので、バラバラになるようにほぐす。中火で炒める。

お肉に火が通ったら、野菜を入れて炒める。混ぜて、お肉と野菜が混ざったら、☆を入れて炒める。