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豚ロース肉に塩胡椒をして、1センチくらいの幅に切ります。キャベツはざく切り、ピーマンと玉ねぎは細切りします。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りを出したら、お肉を炒めます。
色が変わってきたら、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンを入れて炒めて、しんなりしてきたら、アンチョビを入れてよく混ぜます。
最後にフライパンのふちに醤油を回しいれ、香りを出したら完成です❗