スタミナUP!ネバキムチ素麺

スタミナUP!ネバキムチ素麺
暑い夏は麺類ばっかり食べたくなります!毎日同じ味では飽きてしまうので、自分の好きなものばかりを入れまくってみました(笑

材料 (2人分)

素麺
2束
○納豆
1パック
○キムチ
お好みの量
○オクラ
5本
1個
レタス
3枚
お好みで

1

オクラは塩でこすり軽く茹でてから小口切りにします。納豆は付属のタレを入れて混ぜておき、キムチは粗い千切りにしておきます。切った○をフライパンで軽く炒める。

2

卵は錦糸玉子にして、レタスは洗って水分を切った後手でちぎって細かくします。その間に素麺をたっぷりのお湯で茹でておく。

3

茹でた素麺の上にちぎったレタスをひき、卵をのせてその上に炒めた○をのせて完成☆麺つゆをかけていただきます♪

コツ・ポイント

古くなったキムチを消費したくて、炒めてみました!キムチは火を通すと酸味があってもまったく気にならなくなります♪

このレシピの生い立ち

お昼ごはんに素麺が食べたくて、しかも冷蔵庫にあった古いキムチも一緒に食べたいなぁーと思って・・・・好きなネバネバを全部一緒に炒めてのせてみたところ思いのほか美味しかったです☆キムチと麺つゆの相性も抜群でした!
レシピID : 428562 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/09/11

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