オニオングラタン餅モチの画像

Description

受験生応援!
満腹感を味わえるオニオングラタンスープ!

材料 (4人分)

3個
スープの素
2個
4個
オリーブオイル
大さじ1
塩、胡椒、パセリ
適宜

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは薄切りにする

  2. 2

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    耐熱皿に乗せて、レンジで4〜6分くらい加熱する

  3. 3

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    加熱したあとの写真がコチラ

  4. 4

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    フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎが半透明になるまで炒め、玉ねぎがかぶるくらいのお水を入れる

  5. 5

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    スープの素を入れて煮込む

  6. 6

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    スープの素が溶けたら、塩と胡椒で味を調える

  7. 7

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    切り餅を焼く

  8. 8

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    ココット皿に焼いたお餅を入れて、オニオンスープを注ぐ

  9. 9

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    その上にとろけるチーズを乗せて、オーブントースターで、チーズがとろけるまで焼く

  10. 10

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    ドライパセリを乗せて完成!

コツ・ポイント

電子レンジの機種により、玉ねぎをレンジにかける時間は調整する。お餅はしっかり焼かなくても、最後にトースターで焼くので大丈夫。塩胡椒で好みのスープに調整でき、またチーズの量やチーズの種類を変えて、家庭の味を模索するのも楽しい。

このレシピの生い立ち

余った切り餅で母がよく作ってくれたオニオングラタンスープです。かなり満腹感を味わえるので、朝食や夜食に大活躍するレシピです!
レシピID : 4285725 公開日 : 17/01/12 更新日 : 17/01/20

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