【消防飯】ペペロンチーノ
作り方
コツ・ポイント
①ベーコンとニンニクはカリカリにになるまで炒める。妥協禁止。
②茹で汁投入後、強火で油を乳化させる。ただし火事に注意。オリーブオイルの発火点は343℃。
③パスタ茹でてる時間、ベーコンニンニク炒めてる時間等でどんどん洗い物を終わらせる。
②茹で汁投入後、強火で油を乳化させる。ただし火事に注意。オリーブオイルの発火点は343℃。
③パスタ茹でてる時間、ベーコンニンニク炒めてる時間等でどんどん洗い物を終わらせる。
このレシピの生い立ち
いつ災害出場するか分からない状況での飯作りから生まれたレシピです。
災害現場で求められるのは、
【安全!確実!迅速!】
消防飯に求めたのは、
【速い!旨い!簡単!】
時間に追われる現代人をレスキューします。
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