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おもち入り明太チーズグラタン♪

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Description

お正月のお餅余っていませんか？ いつもと違う食べ方で美味しくお餅を消費しましょう(*^_^*)!

材料 （2人分）

切り餅
4個
玉ねぎ
1個
明太子(たらこでもOK)
1/2腹
ピザ用チーズ
お好みで
バター
10g
薄力粉
大さじ2
牛乳
350ml
コンソメキューブ
1個
のり
少量

作り方

  1. 1

    写真

    お餅を約2cm角に切ります。1個の切り餅につき6個出来ます♪

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにし、明太子は包丁の峰を使って皮から身を出します。

  3. 3

    フライパンにバターを入れてから火にかけて玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を加えてよく馴染ませます。

  5. 5

    火を止めて牛乳とコンソメを入れてよ〜く混ぜます。とろみが出てきたらおもちを入れて余熱で1分間ほど温めます。

  6. 6

    お皿によそう直前で明太子をざっくりと和え、お皿に移します。

  7. 7

    写真

    チーズをたっぷりかけたら、220度のオーブンで10分間温めます。その間にのりをハサミで細く切ります。

  8. 8

    写真

    温め終わったら、のりを中心に振りかけて完成です。

コツ・ポイント

＊お餅をホワイトソースと合わせる時には火を止めてください♪
火が入ってしまいお餅が柔らかくなりすぎると、フライパンにくっついてしまいます;;

このレシピの生い立ち

お正月が終わった後も家にお餅がたくさん余っていた為、いつもとは違った食べ方を考えてみました♪
レシピID : 4287271 公開日 : 17/01/13 更新日 : 17/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2024年1月10日
写真
町子GLOVE
うわぁ〜😆🙌❤️丁度おもちが残っててチーズも明太子も…🤤早速作ってみました♪なんて簡単で美味しくて😍素敵なレシピに感謝です🙏✨
#シンプルな材料で絶品
2023年1月11日
写真
7s2flav
美味しかったです！
#もちの活用
2022年1月15日
写真
K2K0K1K4K
明太子たっぷり入れました。凄く美味しかったです！明太子少なめにしたら子ども達（４歳と小１）も喜んで食べていました。
#お餅消費 #ちょっとごちそう
2021年11月15日
写真
U_Uumi☆
明太子が余ってたので、茹で卵入りでやりました。ホワイトソース簡単だし、もち明太子グラタン家で作れるの最高です。
#明太子活用レシピ #もち明太子グラタン #ホワイトソース簡単本格 #グラタンでほっこり #グラタンあったまる #明太子消費 #お餅が合う #餅バリエーション
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ちゃきんころ
おもち入り明太チーズグラタン♪
by ちゃきんころ