ほんのりバナナの香り食パン
農家の嫁m
作り方
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1
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耐熱皿にバナナと砂糖を入れてレンジで200w1分加熱。
スプーンなどで
できるだけ細かく潰す。
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2
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バナナが潰れたらそこへ☆を加え、レンジで500w40秒加熱。
※人肌に温まればOK
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3
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そこへドライイーストを加え軽く混ぜてふやかせる。
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4
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イーストを増やさせてる間に別のボウルに強力粉と塩を入れ混ぜ合わせておく。
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5
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イーストがふやけたらボウルに回し入れ切るように混ぜ合わせる。
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6
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こんな感じでまとまったら、
ラップでくるんで
レンジ200w30秒加熱。
15分ほど暖かい場所で発酵させる。
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7
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このくらいになったらガス抜きをして、三等分にする。
※かなりベタつくので打ち粉をして下さい。
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8
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ラップに包んで少し休ませます。
ガス抜きをもう一度して三つ折りを3回くらいして形を整えて下さい。
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9
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もう一度ラップをして
レンジ200wで30秒加熱。
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10
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型にクッキングシートも敷いておいて下さい。
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11
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型に生地を詰めて乾かないようにラップをかぶせ
暖かい場所で2倍くらいになるまで放置。←
オーブン180で余熱開始。
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12
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このくらいに膨らんだら
あとは160度のオーブンで25分くらい焼けば完成。
焼き時間は調節して下さい。
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コツ・ポイント
とにかくかなりベタつくので打ち粉必須です(笑)
バナナの量によってべたつきも異なると思います。
熟れ具合で砂糖の量も変えて下さい。
バナナの量によってべたつきも異なると思います。
熟れ具合で砂糖の量も変えて下さい。
このレシピの生い立ち
バナナが余ってる。
でも誰も食べてくれない(´；ω；`)
どうにかしてバナナを食べて(消費して)もらいたい。
じゃあパンに練り込んでやる←
でも誰も食べてくれない(´；ω；`)
どうにかしてバナナを食べて(消費して)もらいたい。
じゃあパンに練り込んでやる←
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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