おからはんばーぐー

おからはんばーぐー
さっぱり味だけど、食べごたえあります!ハンバーグのカロリーが気になる方等に~~

材料 (3人分)

合い挽き肉
200g
おから
100g
玉葱
1/2個
1個
塩、胡椒
適量
50~60cc
大葉
6枚
大根
大きめので5~6cm
ポン酢
適量

1

ボールに挽き肉、おから、卵、炒めた(チンでも可)玉葱(粗熱が取れてから)、塩、胡椒を入れてよく混ぜる。

2

大葉は千切りか、細かくちぎる。大根はおろしておく。

3

フライパンに油をひいて、形を整えた1を焼く。白ワインを加えて蒸し焼きに。最後はフタをはずしてこんがり焼く。

4

器に盛り、大葉、大根おろしを盛り付け、お好みのポン酢で召し上がれ~

コツ・ポイント

焼くときに白ワインを加えると、ふっくらジューシーに仕上がる気がします。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたハンバーグが食べたかったので、パン粉の代わりにおからを使ってみました。
レシピID : 428793 公開日 : 07/09/11 更新日 : 08/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

13/06/01

写真

大葉がなかつたのでネギで☆美味しかったデス‼

ごはんmama

つくれぽありがとうございます(^ν^)

13/04/16

写真

あっさりしたハンバーグが良い時にはぴったりですね!美味しかった~

mogutable

つくれぽありがとうございます(^ν^)

08/07/02

写真

ボリュームたっぷり!なのにさっぱり頂けました~!ご馳走さま。

すかいふわり

おろしたっぷりで美味しそう!久々食べたくなりました*´U`*

08/03/06

写真

メッチャ美味しかったです♪しめじもプラスしちゃいました♪

めろぢぃ

きのこ類は絶対合うと思います!私もやってみます♪