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ボールに挽き肉、おから、卵、炒めた(チンでも可)玉葱(粗熱が取れてから)、塩、胡椒を入れてよく混ぜる。
大葉は千切りか、細かくちぎる。大根はおろしておく。
フライパンに油をひいて、形を整えた1を焼く。白ワインを加えて蒸し焼きに。最後はフタをはずしてこんがり焼く。
器に盛り、大葉、大根おろしを盛り付け、お好みのポン酢で召し上がれ~
つくれぽありがとうございます(^ν^)
おろしたっぷりで美味しそう!久々食べたくなりました*´U`*
きのこ類は絶対合うと思います!私もやってみます♪