苺メレンゲクッキー
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作り方
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1
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絞り袋をセットする。
予熱１１０度。
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2
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口金直径1ｃｍ、使用。
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3
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卵白を泡立てる。
ミキサー弱→強。
モコモコとしてきたら、砂糖1/3を入れる。
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4
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角が立つまで泡立てる。砂糖を入れる。
これを二回繰り返す（3.4含めて計３回繰り返す。砂糖は、３回に分けて入れる。）
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6
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絞り袋に入れる。
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7
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(´Д｀;)ヾ ﾄﾞｳﾓｽﾐﾏｾﾝ
ここら写真が…。
チョコメレンゲクッキーで説明します。
等間隔に絞ります。
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8
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天板に直径2ｃｍ程に絞ります。
１１０度 3０分
（計６０分）
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9
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焼成3０分後にオーブンから出し
茶漉しで「苺パウダー」を振りかける。
お好みで調節して下さい。
再度３０分延長。
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10
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終了後は、熱が完全に冷めるまでオーブンの中で放置。
瓶や密閉容器で保存する。
ベタつく様なら
冷蔵庫で保存。
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11
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「チョコメレンゲ
クッキー」
ID:4273774
こちらは、中が空洞ですので、扱いに気をつけてください。
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12
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「さつまいもケーキ」
ID:4267704
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コツ・ポイント
とにかくしっかりと泡立ててくださいね♡
お皿に盛ってから、再度苺パウダーを振っています＾＾
お皿に盛ってから、再度苺パウダーを振っています＾＾
このレシピの生い立ち
苺パウダーが余っていたので
混ぜてみたところとっても美味しくて♡
混ぜてみたところとっても美味しくて♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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