分厚い！肉豆腐ステーキ♪

今回は、すき焼き肉2枚。

厚揚げはキッチンペーパーとラップで包み、レンジで3-40秒チンして油抜き。

肉2枚は5mm程重ねて広げ、4隅をたたんで厚揚げを包み、しっかり押さえ、塩胡椒。

スキレットに牛脂で火にかけ、

中火で6面を焼きます。

お好みのタレを絡め焼き、火を止めて水大さじ1も加えて余熱で温めます。