激ウマ☆坦々鍋の画像

Description

寒い日はピリ辛鍋で体の芯から温まりましょう!
お正月に実家で作りましたが、家族にも大好評でした♪

材料 (2人分)

1袋
1本
150ml
ごま油
大さじ1
合わせ調味料
 にんにく(みじん切り)
4片
 豆板醤
小さじ2
 砂糖
小さじ1
スープ
 味噌
大さじ3
 ラー油
大さじ2
 白すりごま
大さじ5
 鶏がらスープの素
大さじ1
 酒
50ml
150ml

作り方

  1. 1

    ミックスナッツは粗みじん切り、キャベツは2cm角くらいのざく切り、長ネギは幅1cmの斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にキャベツ、もやし、長ネギを入れる。
    鍋が小さい場合は、小さ目の山盛りにし、残った野菜はお皿に盛り付けておく。

  3. 3

    合わせ調味料、スープをそれぞれ合わせる。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、鳥ひき肉と合わせ調味料を入れて炒め、肉に火が通ったらタレを入れてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    (2)の鍋に(4)を入れ、豆乳を入れてひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

煮詰まってきたら水を足してください。
豆腐やニラを入れても美味☆〆はラーメンを入れて召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

2016年11月24日 54年ぶりに東京に雪が降った日、暖まりたくてこちらのID:4067484のレシピを参考に作りましたm(__)m
レシピID : 4289974 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/01/24

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