★ご飯なし??ロコモコプレート★

★ご飯なし??ロコモコプレート★
おつまみ感覚でどうぞ!

材料 (2人分)

豚挽き肉
300g
3個
エリンギ
1個
玉ねぎ
1/4個
適宜
適宜
塩コショウ
適宜

1

ボールに挽肉・調味料・パン粉・卵1個をいれてねばりがでるまでこねる。
玉ねぎはみじん切りにし、ふらいぱんでさっと炒めてぼーるに投入!

2

こねたら30分ほど寝かせる。→30分経過後、成形し、フライパンで蒸し焼きにする。

3

2で焼いたフライパンで目玉焼きをつくり一緒にエリンギも焼く。

4

お皿にハンバーグ・目玉焼き・つけ合わせのエリンギをのせて上からケチャップをかけて完成!

コツ・ポイント

3でハンバーグを焼いた後に出る肉汁で目玉焼きを焼くとなかなか味がでておいしいです!

このレシピの生い立ち

普通のロコモコもおいしいんだけれどビールと一緒にだとおなかがいっぱいになってしまうので今回はご飯なしにしてみました!!
レシピID : 429250 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/09/12

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