白菜(葉の部分)とハムのサラダの画像

Description

白菜がたくさんあったので、芯の部分は味噌汁に。葉の部分はハムと和えてサラダにしました!
子どもにも食べやすいメニューです

材料 (2人分)

5枚くらい
4まい枚くらい
適量
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は洗って葉の部分を千切りにする

  2. 2

    白菜を塩適量塩もみする

  3. 3

    白菜がしんなりしたら、サッと水洗いして水気をしぼる

  4. 4

    ハムを千切りにする

  5. 5

    白菜とハムを混ぜ、マヨネーズと醤油で和える

コツ・ポイント

芯の部分も入れても全然OKだと思いますが、葉の部分だけ入れることとハムを多めに入れることで子どもにも食べやすくなると思います。

このレシピの生い立ち

白菜の芯の部分は主に味噌汁に入れましたが、葉の部分も入れる前に、葉っぱまで入れると具が多すぎるな〜と思い、葉を入れるのをやめようと思ったのですが、何か他のものに使えないかなぁ…と考えました。
レシピID : 4293026 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

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