激うま♡糖質制限クッキー♡
Description
糖尿病を患っている母のお友達に糖質を気にせず食べられるクッキーを作りました。砂糖を減らしキャベツの甘みを生かしてます。
材料
作り方
コツ・ポイント
粉とバターは必ず手でポロポロにして下さい。
レンちんしたキャベツは生地に混ぜる前にしっかり絞って下さい。
生地を薄めに焼くとよりサクッとした食感になると思います。
レンちんしたキャベツは生地に混ぜる前にしっかり絞って下さい。
生地を薄めに焼くとよりサクッとした食感になると思います。
このレシピの生い立ち
糖尿病を患っている方でも糖質を気にせず食べられるクッキーを考えました。今回糖質を抑えるためにキャベツを使いましたがまだまだ改良出来るレシピだと思っています。
アクセントに粗挽きコショウを入れるとこがポイントです。
アクセントに粗挽きコショウを入れるとこがポイントです。
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