具だくさんのキッシュ

ほうれんそうはゆでて2cm幅に、玉ねぎは1cmの角切り、しいたけは薄くスライス、ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンにバター(5g)を入れて(1)を炒め、塩コショウで味付けし、粗熱をとっておく。

ボウルに卵を割りほぐし、室温で柔らかくしたバター(10g)・生クリーム・(2)・角切りにしたベビーチーズを混ぜ合わせる。