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簡単！豚ばらキムチの味噌鍋

簡単！豚ばらキムチの味噌鍋の画像

Description

調味料をシンプルに辛味噌がキムチに相性抜群です

材料 （2人分）

豚ばら
100g
キムチ
150g
椎茸
2個
春菊
半把
本だし
小さじ1
水
500cc
ごま油
小さじ1
ニンニク
ひとかけ
鷹の爪
適量
味噌
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
豆腐
1丁

作り方

  1. 1

    写真

    ごま油にニンニクと鷹の爪入れて弱火で数分香りが出るまで炒めます

  2. 2

    写真

    豚ばら ネギ 椎茸など具材入れて中火で2,3分炒めます

  3. 3

    写真

    キムチ入れてさらに数分炒めます

  4. 4

    写真

    水入れたら味噌 コチュジャン 本だし 入れて強火で5分ほど煮たら最後に春菊入れて出来上がり

コツ・ポイント

最初に具材を炒めることで煮る時間の短縮とコクを出します

このレシピの生い立ち

豚ばらとキムチがあったから
レシピID : 4295818 公開日 : 17/01/18 更新日 : 17/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年12月27日
初れぽ
写真
ななちゃん☆19
美味しかったー！ありがとうございました( ^ω^ )
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( )
怡土亭（いとてい）
簡単！豚ばらキムチの味噌鍋
by 怡土亭（いとてい）