絶品!ミートボールパスタの画像

Description

意外に簡単でボリューム満点のメニューです。

材料 (2~3人分)

200g
オリーブオイル
大さじ3~4
ミートボール材料
1.ひき肉(合挽き)
200g
2.卵
1個
3.玉ねぎ
1/2個
4.小麦粉
大さじ1
5.塩
小さじ1/2
6.ブラックペッパー
適量
7.粉チーズ
適量
8.オレガノ
適量
ソース
9.料理酒か白ワイン
大さじ3
10.コンソメ
小さじ2
11.トマト缶(ホール)
1缶
12.塩
小さじ1/2
仕上げ
パセリのみじん切り
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに卵は溶いておきます。1~8までの材料をボウルに入れよくこねます。

  2. 2

    こねおわったら3~4cm大のミートボールをつくります。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ミートボールを揚げ焼きにします。

  4. 4

    ミートボールに火が通ったら取り出し、同じフライパンに9~12までの材料を入れます。

  5. 5

    よく混ぜ合わせトマトが潰れてきたらミートボールを戻し弱火で15分程煮込みます。

  6. 6

    ソースの完成に合わせパスタを茹でます。

  7. 7

    ソースからミートボールを取り出し、茹で上がったパスタを絡めたらミートボールを戻します。

  8. 8

    お皿に盛りパセリのみじん切りを振りかければ完成です。

コツ・ポイント

パスタをソースに絡めるときに仕上げのオリーブオイルを入れると、より絡みやすくなります。

このレシピの生い立ち

ミートボールとトマトパスタ。どちらか片方でも美味しい料理を組み合わせた豪快なメニューです。
レシピID : 4295966 公開日 : 17/01/18 更新日 : 17/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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pali
ふんわりミートボールがたまらなく美味し〜い😋粉チ入りがまた良いですね👍残りの玉葱はトマトソースに使っちゃいました!美味ご馳走さま
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えびら★
ミートボールもやわらかくて美味しくできました!

つくれぽ有難うございます!美味しくお召し上がり頂き嬉しいです

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YMT☆
子ども達がバクバク食べてくれました!

つくれぽ有難うございます!お子様にも喜んで貰えてよかったです

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かちかちともへ
ミートボールが柔らかくて美味しい!手順も簡単で楽チンでした!

ミートボール大きめも凄く美味しそうですね!つくレポ有難う♡