簡単 煮込みハンバーグ(ビーフシチュー)
時短戦隊5キッズ
作り方
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1
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挽き肉にマキシマム(又は塩コショウ)、卵黄、小麦粉(又は米粉)を入れてしっかり混ぜ合わせ小さめに成型します。
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2
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油をひかずに中火で並べて行くと焦らず上手にやけます。
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3
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片面これくらいの焼き色でひっくり返しまた焼いていきます。
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4
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煮込みますので煮崩れ防止程度に焼けば大丈夫です。
一旦フライパンから取り出します。
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5
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じゃがいも、玉ねぎはこれくらいに切ります。
じゃがいも(小) 4等分
玉ねぎ(小) 6等分に切ってあります。
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6
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肉汁が残ったままのフライパンに切った材料を入れ油を絡めるように炒めていきます。煮込むので油が馴染んだらOK！
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7
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弱めの中火にし先程のハンバーグを隙間を作りながら並べていきます。
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8
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ビーフシチューの箱に書いてある量の水(これは400ml)を入れ、蓋をして中火で15分。
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9
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途中、あく取りを忘れないようにしましょう。
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10
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その間に冷凍の枝豆を解凍したものをさやから出しておきます。
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11
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15分たったら火を止めてルーを割りいれ残らないように溶かしていきます。
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ルーが溶けたら冷凍のコーンを好きな量いれて下さい。
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13
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次に枝豆を入れます。
枝豆は火が通っているので残り5分で投入。
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14
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コーンを入れた段階で弱火10分のタイマーをかけて時々混ぜながらできあがり。
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コツ・ポイント
煮崩れしないようにハンバーグを焼いておくのと、冷凍の枝豆は煮すぎると色が汚くなるので最後の方で入れましょう。
このレシピの生い立ち
節約で冷蔵庫、冷凍庫に残っている食材で作っています。
ビーフシチューの素で煮込む事により簡単で良い味に仕上がります。
ビーフシチューの素で煮込む事により簡単で良い味に仕上がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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