超絶かんたん!肉厚ハンバーグの画像

Description

玉ねぎを焦がすことなく、甘さを最大限に閉じ込めてつくれます!時短でお弁当のおかずにも!

材料 (2人分)

1個
☆塩コショウ
少々
1/2個
☆パン粉
大さじ5
大さじ3
◇ソース
中濃ソースorウスターソース
大さじ1.5
ケチャップ
大さじ1.5
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、レンジで600wで4分加熱。ポイントはふんわりとラップすること。

  2. 2

    パン粉と牛乳を合わせておく。

  3. 3

    玉ねぎは冷ましてから、ボウルに☆を全部混ぜ合わせる。

  4. 4

    空気をぬきつつ、真ん中をくぼませて丸くする。肉厚にするために、分厚くつくり、焼く。

  5. 5

    ハンバーグの淵の色が変わってきたら裏返して10分ほど焼く。
    くしで刺してみて、透明の肉汁が出てきたら完成。

  6. 6

    5のフライパンを洗わずに残った油の中にソースの材料を全部入れて、弱火で1~2分、木べらを使って煮詰める

コツ・ポイント

玉ねぎをレンチンすることで、焦げずに甘みを残したまま作ることができます!
ソースは家にある何のソースでも代用可!味が濃いのが好きな人は、ウスターソースがおすすめです。
5の後に冷凍すればどんな時でもレンジで美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

母のレシピです。時短でおいしくできるのでおすすめ!お弁当のおかずにも最適☆
レシピID : 4298303 公開日 : 17/01/19 更新日 : 17/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックOLHMVY☆
お弁当に入れやすい感じで美味しかったです(^^)

ありがとうございます♡良かったです!!

初れぽ
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ゆうたかちゃん
ひじきinでカサ増しです♬成型しやすい固さ♡

れぽありがとうございます♡アレンジ素敵ですね!嬉しいです!