フェイク松茸ごはん

エリンギは半分に切り、薄くスライス、薄揚げは細く切る。

鍋にエリンギと薄揚げを入れ、水50ccと、酒、醤油を入れ炒り煮にする。

松茸のお吸い物のもとにお湯を入れ溶かし、ザルでこして他の具を除き汁だけにする、

上にエリンギと薄揚げの汁気を切ったものをのせ、炊けば出来上がり。