甘酒を使った板麩のすき焼き

板麩は戻し過ぎないのがコツです。
野菜の種類、味付けなど、お好みで加減して下さい。
お肉が大好きな方はお肉も入れてかまいません。
お好みでいただけるのがすき焼きの良いところです。

マクロビの教室でいただいて美味しかったので我が家の定番になりました。
マクロビアン、ゆるベジの方はもちろんお肉大好きノンベジの方にも甘酒がいいと思います。