✿なすとピーマンの赤みそ炒め✿

なすはへたをおとして、
１ｃｍ厚さの輪切りにして水にさらし、水気を切っておく。
ピーマンはへた・たねをとり、一口大に切る。
☆の調味料はあわせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、①のなすを入れてさっと炒め、ピーマンを加えて炒め合わせる。

ピーマンがしんなりしたら、あわせておいた☆の調味料を入れてからめ、できあがり～♪