✿なすとピーマンの赤みそ炒め✿

✿なすとピーマンの赤みそ炒め✿
甘辛でご飯がすすみます (*´艸`*)

材料 (4人分)

なす
5個
ピーマン
5個
☆調味料☆
  ☆砂糖
大2
  ☆酒
大2
サラダ油
大2

1

なすはへたをおとして、
1cm厚さの輪切りにして水にさらし、水気を切っておく。
ピーマンはへた・たねをとり、一口大に切る。
☆の調味料はあわせておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、①のなすを入れてさっと炒め、ピーマンを加えて炒め合わせる。

3

ピーマンがしんなりしたら、あわせておいた☆の調味料を入れてからめ、できあがり~♪

コツ・ポイント

炒めるだけなので簡単です!!

このレシピの生い立ち

定番の「なべしぎ」♪「赤味噌を使えば、もっとコクがでるかなぁ~?」と挑戦したら大成功♪白いご飯にぴったりのおかずになりましたヽ(・∀・)ノ
レシピID : 430073 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/10/09

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