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１０分で完成！簡単イカのふんわり揚げ☆

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Description

１０分でメイン完成☆中はふんわり、外はサクッと！
簡単でおつまみにもぴったり☆

材料 （2人分）

いか
300g
卵
1個
片栗粉
大さじ2.5
酒
大さじ1
醤油
小さじ1.5
すりおろし生姜
2cm分
ネギ
1/4本
☆揚げ油
フライパン1cm分

作り方

  1. 1

    イカは中身を出し、きれいに洗い、一口サイズにカットします。

  2. 2

    ネギは細かく刻んでおきます。

  3. 3

    写真

    フードプロセッサーに揚げ油以外の材料をいれ、回します。
    イカの食感が残るくらいの粗めでOk☆

  4. 4

    写真

    フライパンに揚げ油をいれ、180度に熱し、3のタネをスプーンで静かに落として揚げ焼きにします。

  5. 5

    ★油の量が少ないので、片面にこんがり色がついたらひっくり返して揚げ焼きにしてください☆

  6. 6

    こんがり揚がったらキッチンペーパーで油をしっかり切ってくださいね☆

  7. 7

    写真

    そのまま食べても、お好みでポン酢マヨネーズや、ゴマ、七味をかけても☆

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合は、イカを包丁で粗みじん切りにしてボウルで混ぜ合わせてね☆

このレシピの生い立ち

イカはタウリン豊富で疲れに効くときいて☆
作ってみました☆
レシピID : 4301529 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年6月6日
写真
カニーヘン
美味しかったです✨

ふわふわー☆つくレポありがとう☆

2019年2月10日
写真
ききミー
簡単で美味しく出来ました！お弁当のおかずにもピッタリです(^^)

カラッと美味しそう☆お弁当にも入れやすいですよね☆

2018年4月13日
初れぽ
写真
Mako30
美味しかったです！息子もパクパク食べてました♪

わぁ☆ふわさくでおいしそう！つくれぽありがとう☆

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１０分で完成！簡単イカのふんわり揚げ☆
by momocream＋