✿リッチなきんぴら✿

✿リッチなきんぴら✿
たまには「きんぴら」もリッチにしてあげましょう゜+。(*′∇`)。+゜

材料

ごぼう
1/2本(120g)
人参
1/2本(70g)
ピーマン
1個(30g)
蓮根
1/2か(60g)
椎茸
2個(60g)
しらたきorこんにゃく
70g
大さじ2
1本
✿しょうゆ
大さじ2
✿みりん
大さじ1
✿砂糖
大さじ1
白ゴマ
大さじ2

1

写真

野菜は全て細切り
(蓮根はスライス)
しらたきはアク抜きする。

2

写真

フライパンにごま油、鷹の爪を入れ火を点けごぼうとにんじんを炒める。

3

写真

残りの野菜としらたきを加え、✿で味付け。仕上げに白ゴマをたっぷりと。

コツ・ポイント

白ゴマは・・・軽く手でつぶしながら入れます♪(粒のままだと消化されないとTVで観て以来、ゴマはつぶしながら入れています。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の整理で作りました♪
レシピID : 430292 公開日 : 07/09/14 更新日 : 09/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/07/15

写真

暑くて根菜敬遠しがちだったけど久々に身体が喜んだよ~健康RP感謝

☆Rokko☆

美味しそうな献立の仲間入り嬉しいです♪8kgの南瓜すごーい♪

16/08/28

写真

具沢山で彩りも良く♪リッチで美味♡家族も気に入ってくれました♡

makichihua

お花がとても綺麗で彩りUPですね~気に入って下さりとても嬉♪

08/01/16

First tsukurepo mark
写真

ピーマンたっぷりで作りました美味しいし栄養もアップで大満足です❤

miino

大満足って嬉し♥ありがとうございます ヾ(´▽`*)ゝ