フリホール ペルー料理
Micaelita
作り方
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1
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豆をお水（適量）にひたし、数時間放置。
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2
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その豆を３倍ぐらいのお水と一緒に鍋にいれてやわらかくなるまで煮込む。
圧力鍋だとはやいです。
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3
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みじん切りにした玉ねぎ、トマト、にんにくを油でよく炒める。そこにお肉もいれ、炒める。
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4
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３を２の豆の鍋にいれて、また煮込む。塩、こしょうをして味をととのえたら、完成。
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5
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ごはん、魚のフライ（レシピID:324672）、玉ねぎをレモンであえたもの（レシピＩＤ:353525）をそえて。
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6
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トマトなしで豚のスペアリブと煮込みました。最近我が家ではこっちのほうが多いかな。
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コツ・ポイント
ひたすら煮込む。たまに食べたくなります。
お豆が余ったら、tacu tacuという料理にします。
お好みでクミン、オレガノを入れてもおいしいです。
お豆が余ったら、tacu tacuという料理にします。
お好みでクミン、オレガノを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
お豆がだいすきなんです。
トマトなしでもＯＫです。
トマトなしでもＯＫです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
Micaelita
