Ａｓｉａｎ☆ＴｏｆｕVeggieパスタ☆

Name: Ａｓｉａｎ☆ＴｏｆｕVeggieパスタ☆
Yield: １人
Ingredients: 豆腐（木綿） 1/4丁（８０～１００ｇ）; 人参 1/3本くらい; ブロッコリー、ヤングコーンなど 一掴み; ☆ピーナッツバター（無糖のスムーズタイプ） 大１; ☆醤油 大1/2; ☆米酢 大1/2; ☆三温糖（なければきび） 大1/2; スパゲティ １００ｇ

Description

アジアンなパスタはいかが？エスニックなソースを絡めて。野菜と豆腐はパスタと一緒にさっと茹でるだけなので思いたったらすぐできてフライパンは使いません。
ピーナッツバターを使った美味しいソースは癖になる＾ｖ＾♪油も使わないしかなりヘルシー♪

CoffeeCoco

材料（１人）

豆腐（木綿）

1/4丁（８０～１００ｇ）

人参

1/3本くらい

ブロッコリー、ヤングコーンなど

一掴み

☆ピーナッツバター（無糖のスムーズタイプ）

大１

☆醤油

大1/2

☆米酢

大1/2

☆三温糖（なければきび）

大1/2

スパゲティ

１００ｇ

作り方

1

豆腐は軽く水気を切って拭き角切り。人参はパパーっとピーラーで剥き、ヤングコーン、ブロッコリーなどはざく切り。（今回冷凍のブロッコリー使用。）他にもスナップピーやグリンピース、コーンなどもいける。
2

☆をあわせておく。
3

パスタを茹でる。茹で汁を少々とっておく。最後の３０秒くらいになったら１の野菜達をざっと加えさっと茹で一緒に水気を切る。
4

ボールにそのままいれて２のソースを加えさっくり混ぜて、和える。（ボールごと前後にふるといいよ。）必要ならとっておいた茹で汁をちょっとだけ加える（薄くなるので本当少量に。注意！！）
5

後はお皿にもってお好みでパルメザンチーズ、塩コショウを振って食べてください＾ｖ＾