しっとりヘルシー 塩麹焼き豚

もも肉の塊に、コショウと塩麹を肉全体にまんべんなくつける。

一時間以上このまま置く。出来れば一晩ラップなどに包んで寝かせる。

アルミホイルを敷いた鉄板に2の肉を置き、120度のオーブンで70分程焼く。