洗い物少し、寝る前準備、朝焼く手捏ねパン

材料を計り、バター以外を全て焼き型に入れる。
水は、人肌に温める必要なし。

シリコン、又はゴムベラで混ぜる。
力がいるので、普通の手捏ねより水を多めに。

全体が馴染んだら、バターを入れさらに混ぜる。
ヘラでビヨーンと伸びる位でヘラから生地がすんなり剥がれる程度が目安。

朝、発酵が進んで、ラップに生地が付いていると思うので、剥がす。
自然とガス抜き完了。
ベンチタイム、二次発酵無し。

そのままオーブンへ。
我が家の機種では、190度で35分、又はケーキコース自動。
機種によって違うかも。

焼き上がったら、冷まし、型から外し、乾燥して固くならないようビニール袋に入れて保存。