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ささみは筋を取り、開いておく。
のりは8切の大きさにする。スライスチーズは一枚を縦に細くなるように4等分にし、全部で12にする。
細くしたチーズにのりを巻いておく。(チーズがはみ出さないように巻いて下さい。)
1.の開いたささみに3.のチーズを巻いたのりをのせて、はさみこむように半分にする。
全体に片栗粉をつける。
サラダ油を引いて熱したフライパンにささみを並べ、中火で両面に焦げ目がつくまで焼く。
ボウルに☆の調味料を合わせておき、6.のフライパンに入れる。
火を弱めふたをして、10分ぐらい焼いたら出来上がり。