手抜きオムライス  お弁当にもOK。の画像

Description

手抜きメニューなのに、家族には好評です。ごはん作るのを少しお休みしたいけど外食もちょっとなあという時のオサボリレシピ。

材料 (2人分)

450g
オリーブオイル
大2弱
顆粒コンソメ
大1/2
バター
10g
ケチャップ
大1と1/2
3個
みりん
大1
砂糖
小1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    ウインナーを1cmぐらいの輪切りにして、大2弱のオリーブオイルで炒める

  2. 2

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    ごはんをフライパンに入れ、顆粒コンソメを振り入れる。ごはんがフライパンにくっつかないように混ぜながら炒める

  3. 3

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    フライパンの真ん中にバターを入れ混ぜる

  4. 4

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    フライパンの真ん中にケチャップを入れて混ぜ炒めるとケチャップライスは完成

  5. 5

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    たまご、水溶き片栗粉、みりん、砂糖、塩コショウを入れ薄焼き玉子を焼く。少し甘いぐらいが美味しい。

  6. 6

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    ケチャップライスの上にケチャップをお好みで足す。スライスチーズがあれば上に置いても余熱で溶けてgood。

  7. 7

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    フライパンから薄焼き玉子を直接すべり入れたら完成。入れるのを失敗しても笑ってごまかす。

コツ・ポイント

ポイントは栄養を考えてしまって玉ねぎや人参などの野菜を入れない事です。手抜きに徹しましょう。顆粒コンソメは味がしっかりします。中身はあくまでもシンプルに。冷凍コーンは入れたらgood。バターは少し多めに入れるとかおりが残って好評でした

このレシピの生い立ち

簡単にすませたい晩御飯や冷蔵庫にストック用のお肉がなくてメインになるおかずが作れない日のお弁当に。でも子どもにとってはご馳走メニューです。ケチャップライスだけ作っておいて食べる時レンチンして玉子を巻いて出すスピードメニューとしてもOK。
レシピID : 4310036 公開日 : 17/01/25 更新日 : 17/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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◆◇Wtiti*◇◆
息子の部活弁♥甘い卵もイイですね♪ 簡単・美味★ (*╹ڡ╹)b

エルモのケチャップ、かわいいです。私もマネさせていただきます