くずし豆腐の甘酒みそ汁

生姜はできれば皮はむかずにキレイに洗って千切りにする。(量は写真の爪楊枝を目安に)

鍋に●の材料と①を入れて火にかけ温める。沸々しそうになったら火を弱め味噌を加えて溶かす。

②に豆腐を手で潰すように崩しながら加える。

刻みネギをお好み量加えて完成。