厚揚げ＋ほうれん草としめじの煮浸し

ほうれん草を5センチ位、厚揚げを2センチ位切る。にんじんは薄切り短冊切りにする。

フライパンに油をひき、にんじんを2分炒め、ほうれん草、厚揚げ、しめじを入れ、更に1分炒める。

日本酒を入れ、アルコールが飛んだら具がひたひたになる位の水を入れる。

☆の調味料を入れて、味が馴染む迄煮たら完成～。