シンプルれんこんサラダ

シンプルれんこんサラダ
れんこんとマヨネーズさえあればさっと簡単に箸休めが出来ちゃいます^^
柚子胡椒、マスタード、豆板醤、味噌などアレンジもOKです♪

ちなみに写真は粗びき黒こしょう。

材料 (2人分)

れんこん
1節
マヨネーズ
大さじ3
お好みで(柚子胡椒、マスタード、豆板醤、味噌など)
適宜

1

れんこんの皮をむき、薄くスライスして酢水につけ変色を防ぐ。

2

熱湯でれんこんのまわりが透明になるくらいまでさっと茹でる。

3

水気をきり、マヨネーズで和えて粗びきこしょうをふる。

コツ・ポイント

お好みの調味料を入れるときはあらかじめマヨネーズと合わせて混ぜておくと味にむらがなく、美味しくなります。

このレシピの生い立ち

れんこんだけで何か出来ないかな、と思い作ってみました。
意外と美味しくて好評だったのでよく作っています^^
レシピID : 431323 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/02/23

写真

大人味でとってもヘルシーで美味しい><

くろゴマ

掲載が遅くなってごめんなさい!作ってくれてありがとです♪

08/02/13

First tsukurepo mark
写真

黒胡椒と味噌・いりゴマの2種類作りました!シャキシャキうまいっ!

たべたいち

ありがとうございます~^^掲載が遅くなり、ごめんなさい・・・