豚もも肉の竜田揚げ【作りおき】
Description
もも肉なのでジューシーなからあげ。冷凍保存も可能♪お弁当にもオススメです。
材料
(8個分)
豚もも肉切り落とし
250g
○塩、こしょう
各少量
○料理酒
大さじ1
○醤油(がごめ昆布醤油使用)
大さじ1
○生姜(すりおろし)
小さじ1/2
○にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
○みりん
大さじ1
大さじ4
揚げ油
適量
作り方
コツ・ポイント
・ポリ袋を風船のように膨らまし、片栗粉を入れ上下に振ると、片栗粉がまんべんなくつきます。
このレシピの生い立ち
豚もも肉で竜田揚げを作りたくて考えました。
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