鶏肝ワイン味噌煮（血管ダイエット1059

一口大に切ったレバーをぬるま湯で水が汚れなくなるまで、しこたま洗う。

ワイン、赤味噌、グローブ、黒コショウ、醤油、みりんで固く成るまで煮る。

ショートパスタをいれ、盛り付け、青ネギを散らす。